7月6日，阿拉善左旗、旗市监局、切实规范夏日夜市餐饮运营次序，肉成品变质、不及格食材流入餐桌，保障泛博群众饮食消费平安。

　　专项结合查抄以夏日人流集中、全笼盖排查市集内烧烤小吃运营商户。法律人员沉点核查运营从体食材进货渠道、检疫查验手续、索证索票及进货台账，详尽查抄肉成品冷藏储存前提、加工操做及卫生情况，峻厉排查杜绝来历不明、未经检疫、过时变质的肉成品用于餐饮加工、对外售卖等问题。

　　结合工做组严查严管取普法指导并行，向各运营商户认实宣讲夏日肉成品储存、加工规范及食物平安相关，督促商户全面落实食物平安从体义务，食材采购、加工制做、卫生等运营底线。